Cấu Tạo Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Gồm Những Gì?

• Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị rất tiện lợi, cho phép nấu lượng cơm lớn giúp đáp ứng nhu cầu cao về cơm. Ngoài ra, nhiều loại tủ cơm còn cho phép hâm nóng hoặc làm chín nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Nếu nắm rõ cấu tạo của tủ nấu thì quá trình sử dụng sẽ khoa học, dễ dàng và hiệu quả hơn. Về cơ bản thì tủ nấu cơm công nghiệp có những bộ phận chính sau đây.

1. Thân tủ

Đây chính là bộ phận lớn nhất của tủ nấu cơm công nghiệp. Nó có thể được làm bằng inox 201 hoặc inox 304 tùy theo từng dòng máy, loại máy. Ưu điểm của inox là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bền đẹp, dễ vệ sinh, lau chùi.

Cửa tủ được làm kiên cố, có khả năng chịu được áp suất cao bên trong tủ.

1. Hệ thống nồi hơi

Đây là nơi chứa thanh đốt, rơ le nhiệt & ngăn chứa nước. Khi nấu cơm, dòng điện/gas làm nóng thanh đốt, truyền nhiệt cho nước trong bể, nước sôi và hơi nước lan đều trong tủ, làm chín cơm.

1. Hệ thống điều khiển tự động, bảng hiển thị và điều khiển nhiệt độ

Nhắc tới cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp thì bộ phận này rất quan trọng, nó cho phép người sử dụng lựa chọn thông số cho chế độ nấu, thậm chí dòng sản phẩm cao cấp còn sử dụng công nghệ cảm ứng.

1. Khay chứa, giá đỡ khay

Các khay cơm được đặt trên các rãnh hoặc giá đỡ, kích thước và khối lượng của thực phẩm quyết định độ xa – gần giữa các khay.

1. Khung tủ

Kết cấu vững chắc của khung tủ giúp tạo nên kết cấu an toàn cho tủ trong suốt quá trình sử dụng.

1. Đế tủ

Đế tủ có chức năng chính là cách ly phần thân tủ với mặt đất, tránh tác động từ nước, dầu ăn ở trong bếp. Đế tủ cũng giúp việc vệ sinh không gian dưới tủ thuận lợi & dễ dàng hơn.

Trên đây chính là những bộ phận chính của tủ nấu cơm công nghiệp, chúng hoạt động nhịp nhàng và ăn khớp với nhau để giúp làm chín thực phẩm hiệu quả, tiết kiệm nhiên liệu.

Ngoài ra, cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp còn phải kể đến một số những bộ phận phụ thì mới hoàn chỉnh được.

• Các bộ phận phụ của tủ nấu cơm công nghiệp

Mặc dù đây là các bộ phận phụ nhưng chúng cũng có vai trò nhất định trong tổng thể cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp, nếu thiếu chúng thì sản phẩm không thể hoàn chỉnh được.

• Van xả áp: van này có tác dụng xả bớt áp lực nhiệt bên trong tủ. Nó đảm bảo nhiệt độ nấu vừa đủ, đồng thời giảm áp suất để đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi mở tủ lấy cơm/thực phẩm ra mà không bị bỏng.
• Van xả nước dưới đáy: van này có thể xả sạch nước ở khoang dưới sau khi nấu. Điều này giúp tránh trường hợp cặn nước đọng lại bám vào thành nhiệt. Nhờ đó mà việc làm vệ sinh tủ dễ dàng và hiệu quả hơn rất nhiều.
• Ống cấp nước giúp đảm bảo áp lực nước vừa đủ, nước dẫn vào tủ, cấp hơi làm chín gạo/thực phẩm.
• Dây điện: đối với tủ nấu cơm công nghiệp tự động (loại dùng điện) thì dây điện chính là bộ phận quan trọng, cần được chú ý kiểm tra thường xuyên. 
• Bình gas, van gas:  đối với tủ nấu cơm công nghiệp loại dùng gas thì  bình gas và van gas lại là bộ phận cần được kiểm tra thường xuyên và luôn đảm bảo là hoạt động tốt, an toàn.

Trên đây chính là cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp bao gồm cả các bộ phận chính cũng như các bộ phận phụ đi kèm. Trong quá trình hoạt động, người sử dụng cần đảm bảo các bộ phận hoạt động trong trạng thái tốt nhất để mang lại hiệu quả khi nấu bằng tủ cơm công nghiệp. Đồng thời đảm bảo yếu tố an toàn cho người sử dụng.

Khi chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp, bạn nên chọn mua tủ chính hãng, ưu tiên các sản phẩm được lắp ráp trong nước. Nhờ vậy mà khi sử dụng có chính sách bảo hành chính hãng cũng như có thể dễ dàng thay thế linh kiện đồng bộ khi cần.

Xem thêm :Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Hải Âu