Tủ Cơm Công Nghiệp Bằng Điện Và Bằng Gas, Loại Nào “Kinh Tế” Hơn?
Nhờ những ưu điểm vượt trội trong việc nấu cơm nhanh số lượng lớn. Tuy nhiên, nhiều người phân vân, tủ cơm công nghiệp bằng điện hay bằng gas loại nào “kinh tế” hơn. Mỗi loại tủ cơm lại mạng những đặc điểm và ưu thế khác nhau phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
1. Tủ cơm công nghiệp bằng gas – ưu điểm và nhược điểm?
Ưu điểm của tủ cơm bằng gas
Ưu điểm nổi trội đầu tiên của tủ cơm công nghiệp sử dụng gas đó là ở việc dễ sử dụng và có thể hoạt động ngay khi vừa lắp đặt xong. Do bộ phận tủ nấu và bộ phận cung cấp năng lượng là tách rời, nên người dùng không cần lo lắng nếu bộ phận cung cấp năng lượng là bình gas công nghiệp xảy ra vấn đề vì có thể thay thế ngay lập tức bằng bình gas khác. Đây là điều khó có thể khắc phục nhanh ở tủ nấu cơm bằng điện.
Loại tủ nấu cơm này còn đặc biệt có tính linh động, có thể hoạt động ở bất kỳ vị trí và thời điểm nào. Không phụ thuộc vào các yếu tố như nguồn điện hay địa điểm kinh doanh. Vì vậy, nó được lựa chọn sử dụng nhiều trong mô hình kinh doanh lưu động.
So với nhiều thiết bị nấu cơm truyền thống như bếp lò hay nồi cơm điện, tủ cơm công nghiệp bằng gas có giá thành cao hơn một chút. Nhưng bù lại là hạn chế tối đa được việc cơm chín không đều hay cơm tạo nhiều cháy gây lãng phí gạo. Chi phí để vận hành tủ là bình gas công nghiệp cũng không quá đắt đỏ và có thể kiểm soát được.
Tủ nấu cơm gas vẫn còn tồn tại một số hạn chế
Bên cạnh những ưu điểm trong thời gian và tiết kiệm năng lượng, thì tủ cơm công nghiệp bằng gas vẫn còn có những nhược điểm. Vì vậy, cần phải cân nhắc trước khi quyết định mua.
Do cần có bình gas công nghiệp khá lớn và cồng kềnh đi kèm để tiếp năng lượng, nên tủ cơm công nghiệp bằng gas thích hợp cho một không gian bếp có diện tích đủ lớn để không gây cản trở hay bó hẹp không gian lắp đặt, di chuyển.
Bởi vì nguồn cấp năng lượng là gas, nên trước khi sử dụng tủ cơm cần phải kiểm tra kĩ lưỡng van gas để phòng chống cháy nổ. Sau khi nấu xong, cần kiểm tra xem đã khoá gas chưa. Bởi vì có thể xảy ra hiện tượng rò rỉ khí gas, gây nguy cơ cháy nổ khá nguy hiểm.
Tủ cơm Hải Âu có thể hấp được các loại rau củ quả chỉ trong vòng ít phút
2. Những lợi thế và hạn chế của tủ cơm công nghiệp bằng điện
Một số lợi thế của tủ cơm công nghiệp bằng điện
Tủ nấu cơm điện có thể nói là sản phẩm nâng cấp hoàn hảo của nồi cơm điện. Mặc dù cùng sử dụng điện năng, nhưng lại có thể cho lượng cơm lớn gấp nhiều lần. Chất lượng cơm lại đảm bảo tốt hơn.
Khác với tủ gas, tủ cơm công nghiệp bằng điện sử dụng năng lượng điện để nấu cơm. Vì thế mà chỉ cần một chiếc tủ nhỏ gọn và một ổ điện có điện trở phù hợp là đã có thể sử dụng được. Tủ cơm bằng điện nhỏ gọn, và thích hợp với tất cả các không gian bếp từ nhỏ đến lớn.
Hơn nữa, một ưu điểm nổi trội của tủ cơm bằng điện so với tủ gas đó là hệ thống nút vặn điều khiển. Nếu như ở tủ cơm bằng gas chỉ có 1 nút vặn để điều chỉnh nhiệt lượng, thì ở tủ cơm bằng điện đã được trang bị thêm nút vặn cho phép cài đặt thời gian và nhiệt độ nấu. Vì thế, công việc nấu cơm hay hấp thức ăn đối với tủ cơm bằng điện có thể được lên lịch trình và hoàn toàn tự động. Không cần phải xác định thời gian cơm chín để ngắt nguồn cấp nhiệt như với tủ gas. Nguồn năng lượng sử dụng điện cũng vô cùng an toàn và thân thiện với môi trường.
Tủ nấu cơm Hải Âu, trợ thủ đắc lực cho các đầu bếp
Những nhược điểm của tủ cơm công nghiệp bằng điện
Có nhiều ưu điểm vượt trội, nhưng tủ cơm công nghiệp bằng điện vẫn tồn tại những điểm yếu. Đó chính là bị động trong nguồn cung cấp năng lượng.
Nếu như tủ gas có thể thay thế bình gas mới nếu hết hoặc phải di chuyển tủ sang vị trí khác. Với tủ cơm bằng điện bắt buộc phải ở gần nguồn điện năng mạnh mẽ và ổn định. Do đó, dù có thể di chuyển nhẹ nhàng với bánh xe nhưng tủ cơm bằng điện lại bị hạn chế không gian lắp đặt và sử dụng.
3. Tủ cơm công nghiệp bằng điện và bằng gas, loại nào “kinh tế” hơn?
Có thể nói, sự ra đời của tủ cơm công nghiệp đã đóng góp một bước tiến lớn trong việc giảm tải thời gian và công sức cho quá trình nấu cơm. Với những ưu điểm và nhược điểm của mỗi loại tủ cơm công nghiệp bằng điện và bằng gas nói trên, chọn loại nào thì “kinh tế” hơn?
Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu và điều kiện sử dụng tủ của người tiêu dùng. Nếu có một không gian bếp rộng hoặc cần có sự di động liên tục và muốn kiểm soát được chi phí nhiên liệu phục vụ cho việc vận hành tủ cơm thì tủ cơm công nghiệp bằng gas là lựa chọn phù hợp.
Còn nếu muốn sử dụng tủ cơm công nghiệp bằng điện thì sao? Với mức độ nấu cơm thường xuyên và công suất lớn, một không gian nhà bếp nhỏ và cố định địa điểm kinh doanh, nguồn điện áp và hệ thống lưới điện ổn định, đủ lớn. Để tiết kiệm chi phí thì nên sử dụng tủ nấu cơm điện.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua bất kì loại tủ cơm công nghiệp nào, hãy xem xét kĩ lưỡng các ưu khuyết điểm của từng loại và căn cứ vào điều kiện sử dụng để chọn tủ nấu cơm phù hợp.
