Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Và Nồi Nấu Cơm Công Nghiệp, Dùng Loại Nào Tốt?
Tủ nấu cơm Hải Âu, tủ nấu cơm công nghiệp Hải Âu, tủ nấu cơm inox, tủ hấp cơm, nồi nấu cơm công nghiệp….chất lượng vượt trội, thiết kế kỹ thuật hoàn hảo, vận hành bền bỉ, tuổi thọ cao…
Chúng ta đã quá quen thuộc với hình ảnh những chiếc nồi nấu cơm công nghiệp tại các quán ăn, quán cơm bình dân. Thậm chí là trong các bếp ăn bệnh viện, trường học hay nhà hàng khách sạn…cũng có sự xuất hiện của loại thiết bị này. Trong 2 – 3 năm trở lại đây, một loại thiết bị nấu cơm mới ra đời – tủ nấu cơm công nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu xem, hai loại sản phẩm này loại nào tốt?
Tủ nấu cơm công nghiệp có thể hấp cách loại rau, củ, quả…
1. Nồi nấu cơm công nghiệp – ưu thế và bất lợi?
Các loại nồi nấu cơm gas công nghiệp hay nồi cơm điện công nghiệp đều là thiết bị phổ biến trong các quán ăn. Đúng như tên gọi, chức năng của chúng là nấu cơm. Phương pháp nấu tương tự như những loại nồi nấu cơm thông thường. Hai nguồn nhiên liệu mà nồi cơm công nghiệp sử dụng là điện hoặc khí gas.
Xét về ưu điểm, nồi nấu công nghiệp này có công suất tương đối lớn. Vì vậy, chúng có thể nấu được một khối lượng gạo lớn lên tới gần 10kg trong một lần nấu. Đáp ứng nhu cầu nấu cơm cho các đơn vị kinh doanh. Việc nấu cơm cũng đơn giản hơn, nhất là loại nồi dùng điện, nó có thể tự nấu cơm khi đã được cấp điện và nguyên liệu. Bên cạnh đó, mức chi phí đầu tư một nồi nấy này khá rẻ, chỉ từ 1,5 – 5 triệu, tùy vào dung tích.
Tuy nhiên, loại thiết bị này cũng có rất nhiều bất lợi, khuyết điểm. Thứ nhất là về kích thước, chúng có trọng lượng và kích thước khá lớn. Một người có thể không dịch chuyển được nếu bên trong có chứa gạo. Hai là thời gian nấu cơm tương đối lâu. Để chờ cơm chín cần hơn 1h đồng hồ. Vì vậy, nguồn năng lượng điện và gas tiêu hao lá rất lớn. Có thể nói, chi phí vận hành thiết bị bếp này khá tốn kém. Ba là, chất lượng cơm không đảm bảo, thường xuất hiện tình trạng vón cục, bị nhão hoặc khô nếu không đong lượng nước phù hợp. Cơm bị cháy dưới đáy nồi, tiêu tốn lượng gạo nhất định.
Tủ nấu cơm Hải âu bằng gas có thể dễ dàng di chuyển và sử dụng ở bất cứ đâu
2. Tủ nấu cơm công nghiệp – những điểm nổi bật và vượt trội
So với nồi nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp thì tủ nấu cơm là sản phẩm mới hơn, được người tiêu dùng biết đến chỉ trong vài năm gần đây. Thiết bị này được xem là sự cải tiến và là bước phát triển mới của nghành thiết bị nhà bếp công nghiệp. Bởi nó sở hữu những ưu thế vượt trội, hầu như không có nhược điểm nào lớn.
Những ưu điểm nổi bật của tủ nấu cơm công nghiệp
Ưu điểm lớn nhất của tủ hấp cơm công nghiệp chính là đa chức năng. Sản phẩm này có thể vừa nấu cơm, vừa được dùng để nấu nhiều món ăn ngon bổ dưỡng khác. Điều này rất thuận tiện cho các cơ sở kinh doanh, đồng thời, hiệu quả đầu tư lại rất cao. Chỉ cần bỏ ra số tiền từ 10 triệu đồng, chúng ta có thể mua ngay một tủ cơm vừa có thể nấu cơm, vừa dùng để hấp các loại thịt, thủy hải sản, rau củ quả, đồ xôi, hấp bánh…Khai thác tối đa khả năng làm việc của thiết bị.
Lợi thế lớn tiếp theo của tủ cơm là nấu được lượng lớn trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng. Chỉ từ 40 – 60 phút/mẻ cơm, tùy vào lượng gạo được nấu. Với những món ăn khác thì thời gian sẽ ngắn hơn, chỉ từ 10 phút đồng hồ. Lượng gạo và thức ăn được nấu trong một lần dao động từ 20kg – 100kg, tùy vào công suất và số khay nấu.
Đặc biệt, tủ nấu cơm inox còn cho ra những mẻ cơm/thức ăn chất lượng tốt nhất, đảm bảo dinh dưỡng nhất. Nhờ thời gian nấu nhanh và phương pháp nấu bằng hơi nước nóng giúp cơm/thức ăn giữ nguyên được màu sắc, hương vị và dưỡng chất. Cơm chín đều, dẻo thơm, không nát, không cháy, không khô nhão và không bị vón cục.
Ngoài ra, tủ nấu cơm điện được tích hợp chế độ nấu tự động, cơ chế thông minh, mang lại sự tiện lợi hơn khi sử dụng. Chi phí vận hành thiết bị này không hề tốn kém. Do tiết kiệm được nguồn nhân lực, nguồn năng lượng và nguồn nguyên liệu. Không gây ra bất kỳ sự lãng phí nào khi nấu ăn với tủ cơm inox công nghiệp.
Một hạn chế nho nhỏ của sản phẩm này chính là giá cả. So với nồi nấu cơm thì tủ nấu cơm có gia bán cao hơn. Tuy nhiên, xét về mọi mặt thì mức giá của chúng là hoàn toàn phù hợp và xứng đáng.
Hấp cá, hấp cơm và các loại thực phẩm khác… với tủ hấp cơm hải âu
Nên sử dụng loại thiết bị nào tốt nhất?
Chỉ với những thông tin mà chúng ta cùng tìm hiểu trên, có thể thấy, lợi thế nghiêng về tủ hấp cơm. Không thể phủ nhận nồi cơm công nghiệp là thiết bị tốt cho kinh doanh quán ăn. Tuy nhiên, với sự ra đời của tủ cơm thì sản phẩm cũ này dần bị thay thế. Thực tế cho thấy, các loại tủ cơm dùng ga và tủ cơm điện có nhiều lợi thế hơn hẳn. Không chỉ về mặt thiết kế, kiểu dáng mà điều quan trọng hơn cả là về mặt chức năng cũng như tính tiện lợi. Nếu như nồi cơm công nghiệp là sản phẩm tốt thì tủ nấu cơm chính là sự lựa chọn tốt nhất.
Các đơn vị kinh doanh sử dụng tủ nấu công nghiệp vừa tiết kiệm được chi phí đầu tư, lại đầu tư có hiệu quả và mang tới sự thuận lợi cho kinh doanh. Đáp ứng tốt nhất nhu cầu ăn uống cho thực khách, nâng cao chất lượng phục vụ.
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua một tủ hấp cơm công nghiệp tốt, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn model phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn.
